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Co-construisons l'espace "SAVEURS FLEEX" ensemble

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Retrouvez le cadre générale à faire évoluer ensemble

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L'ESPACE

Vous nous réservez une surface d’environ 35 m2 pour notre module restauration 4 tables… ou plus.
 Nous étudions ensemble l’implantation qui vous convient.

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L'ÉQUIPEMENT

Nous installons nos équipements sans aucun frais pour vous, en harmonie avec votre espace

  • Les 4 tables plancha autonomes… ou plus
  • Le meuble de picking central
  • 2 fontaines de boissons saveurs 
  • L’espace take away si nécessaire
  •  La vaisselle propre à cette activité
  • Un peu de décoration à voir ensemble.
équipement, fontaine eau, table plancha, meuble picking
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LE CONCEPT

parcours client du concept de restauration saveurs fleex
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OFFRE PRODUIT

Nous pouvons co-construire l’offre produit à partir des éléments de base suivants à plancher :

  • Un ramequin Saveurs Fleex = 20g de bœuf, poulet, saumon, thon crevette  + 60g de légumes de saison 
  • Un ramequin de 2 oeufs + accompagnements 
  • Une assiette crêpes/galettes + accompagnements
  • Des galettes légumineuses 
  • Des assaisonnements maison +  salade verte de saison à volonté
  • Une note sucrée est également proposée
  • Un prix unique pour tous les ramequins et assiettes (boissons «saveurs» comprises)

offre produit, aliment, ramequins, galettes

Ce que nous faisons

> Préparation des produits de base prédécoupés au bon calibre en pochon de 1kg sous vide en logistique froide
> Préparation et précuisson des crêpes et galettes et logistique associée
> Nous pouvons vous fournir le mode opératoire, les recettes et en réaliser certaines ensemble

Ce que vous faites

> L'assemblage des produits dans les ramequins en les mélangeant harmonieusement
> La fabrication des boissons saveurs (base eau + citron + concombre +...)

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OFFRE SERVICE

Ce que nous faisons

> Livraison de tous les produits frais + galettes
> Animation et large communication dans le cadre du projet global KEEX 2.C

Ce que vous faites

> Les mises en place des tables
> L'alimentation du meuble de picking central pour qu'il soit toujours approvisionné en ramequins
> La facturation
> La plonge (assiette, ramequins, couverts, verres)

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OFFRE FINANCIERE

> 0% d’investissement par vous

> 100% des achats produits sur le marché de proximité (circuits courts)

> La couverture des frais variables (énergies, consommables, ..) et des coûts salariaux au prorata du temps passé, sur les deux activités la vôtre et Saveurs Fleex

> Le partage de la marge brut résiduelle “Saveurs Fleex” à 50/50 entre vous et nous

> Toutes les prestations complémentaires éventuelles (boissons payantes, café, …) à votre seul profit

 
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LES PODIUMS DES AVANTAGES MUTUALISÉS

Les avantages pour vous

  • Zéro risque et zéro investissement
  • Revenu supplémentaires + couvertures de frais fixes
  • Peu de frais de personnel par K€ de C.A

Les avantages pour le client

  • Prix compétitif
  • Rapidité de service
  • Bienfait sur la santé

Les avantages pour nous

  • Une visibilité média
  • La création de fonds propres
  • La validation du Business Model

Les avantages pour la planète

  • Zéro déchet
  • Circuit court
  • Moins de consommation de viande
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